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参考：天然塩「あまび」↓
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株式会社ササヤ（旧社名：アジアンモータース）から販売されている天然塩「あまび」の特徴と口コミを紹介します。
天然塩とは
一般的には加工のされていない塩のことを「天然塩」とか「自然塩」と呼びます。さらに「天然塩」と呼ばれるものを細かく分けると、海水を煮詰めて作った自然海塩や天日塩、湖塩、岩塩といったものに分かれます。
「天然塩」は、いわゆる塩（塩化ナトリウム）以外にもにがりと呼ばれる塩化マグネシウム、硫酸カルシウムといったミネラル分が豊富に含まれているのが大きな特徴で、天然塩「あまび」にもミネラル分がたっぷりと含まれています。
片や工業的に生産できる「精製塩」は塩（塩化ナトリウム）が99％以上で、他のミネラルは製造の過程でほとんどが除かれてしまいます。
しかし「精製塩」は大量生産が可能で安価にできることから、現在では世の中に広く普及しています。
天然塩「あまび」の特徴
天然塩「あまび」には、以下の特徴があります。
- 採水地が100％沖縄の海水
- 純国産、外国産の天然塩は使用していない
- 無添加、化学調味料は使用していない
- 昔ながらのの塩田での天日と平釜による製法
- ミネラル分を多く含んでいる
- 塩含有率が低い
塩分が高血圧の原因って本当？
巷では塩分の摂り過ぎがそのまま高血圧の原因と考えている人が多い様ですが、それは大きな誤解です。確かにほぼ塩分のみの精製塩の場合はそうですが、天然塩の場合はミネラルが多く含まれているため必ずしもそうではありません。
ミネラルが多く含まれる分、塩分の割合が低くなっています。
天然塩「あまび」の場合は、日本食品分析センターでの分析の結果、塩分89%で残りはミネラルとなっています。普通に摂るだけで、10%の減塩効果となり、その分のミネラルも補給できて一石二鳥です。
またミネラルもバランス良く摂れる天然塩は、ミネラルの作用により血圧を上がりにくくするともいわれています。
そのミネラルの中でもポイントはマグネシウムです。マグネシウムは血圧のポンプ機能を助ける作用があるので、血圧は下がるといわれています。塩と健康の関係については、下記のサイトが詳しいのでこちらをご覧ください。
さらに高ミネラル、低塩分の天然塩をお探しの方は「ぬちまーす」をどうぞ。
Amazonで買える？
天然塩「あまび」の取扱店ですが、実店舗で扱っているところは少ない様ですので、購入はAmazonを始めとする大手ＥＣサイトがおすすめです。
各サイトのササヤ直営店を中心に販売されています。
料理への活用法
天然塩「あまび」は、さまざまな料理に活用できます。
例えば、
- おにぎり：炊きたてのご飯にひとつまみ加えるだけで、シンプルながら奥深い味わいに。
- 焼き野菜：グリルした野菜に軽く振りかけると、素材の甘みが際立つ。
- スープや煮物：少量加えることで、出汁の旨味を引き立てる。
- 肉や魚の下味：シンプルな塩味が素材の美味しさを最大限に引き出す。
特に調理の最後の仕上げに使うことで、料理の味がぐっと引き締まり、より豊かな風味を楽しめます。
天然塩「あまび」の口コミ
「高血圧と食塩の関係を調べていた時、初めて天然塩のことを知りました。買ってみると、塩に甘みがありまろやかでした」
高血圧のことが気になり色々と調べた結果、天然塩にたどり着く方は意外と多い様です。
塩分も摂れるうえに料理の味も美味しくなり、まさに一石二鳥ですね。
「塩の粒が大きく、旨味や甘みが良く感じられました」
天然塩「あまび」の味は、旨味があり、まろやかさを感じるとの口コミが多くありました。
粒も精製塩と違って粗粒で大きく、その分舌で塩を感じる時間が長くなり減塩が可能とのことです。
「予約注文が続いていたので、今回は早めに注文しました」
手作り生産のため少量の生産しかできません、と販売サイトの説明にも書いてあります。流通量が元々少ないので、売り切れとなってしまうことも多い様です。
注文できる時タイミングでまとめて買っておくことをおすすめします。
天然塩「あまび」まとめ
天然塩「あまび」は、自然の力を最大限に活かした、こだわりの塩です。沖縄の海水を使用し、シンプルな製法で作られたこの塩は、きっと良い選択肢となることでしょう。
天然塩「あまび」の特徴をまとめると、
- 採水地が100％沖縄の海水
- 純国産、外国産の天然塩は使用していない
- 無添加、化学調味料は使用していない
- 昔ながらのの塩田での天日と平釜による製法
- ミネラル分を多く含んでいる
- 塩含有率が低い
毎日の食卓に取り入れることで、より健康的で美味しい食生活を実現できます。
ぜひ天然塩「あまび」の美味しさを味わってみてください。
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