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株式会社ササヤ(旧社名:アジアンモータース)から販売されている天然塩「あまび」の特徴と口コミを紹介します。
天然塩「あまび」↓
天然塩とは
一般的には加工のされていない塩のことを「天然塩」とか「自然塩」と呼びます。さらに「天然塩」と呼ばれるものを細かく分けると、海水を煮詰めて作った自然海塩や天日塩、湖塩、岩塩といったものに分かれます。
「天然塩」は、いわゆる塩(塩化ナトリウム)以外にもにがりと呼ばれる塩化マグネシウム、硫酸カルシウムといったミネラル分が豊富に含まれているのが大きな特徴で、「天然塩」あまびにもミネラル分がたっぷりと含まれています。
片や工業的に生産できる「精製塩」は塩(塩化ナトリウム)が99%以上で、他のミネラルは製造の過程でほとんどが除かれてしまいます。
しかし「精製塩」は大量生産が可能で安価にできることから、現在では世の中に広く普及しています。
天然塩「あまび」の特徴
沖縄の海水100%からできている、天然塩「あまび」には、以下の特徴があります。
- 採水地が100%沖縄の海水
- 外国産の天日塩は使用していない
- 昔ながらのの塩田での天日と平釜による製法
- ミネラル分を多く含んでいる
- 塩含有率が低い
塩分が高血圧の原因って本当?
巷では塩分の摂り過ぎがそのまま高血圧の原因と考えている人が多い様ですが、それは大きな誤解です。確かにほぼ塩分のみの精製塩の場合はそうですが、天然塩の場合はミネラルが多く含まれているため必ずしもそうではありません。
むしろ、ミネラルもバランス良く摂れる天然塩は、ミネラルの作用により血圧を上がりにくくするといわれています。
ミネラルの中でもポイントはマグネシウムです。マグネシウムは血圧のポンプ機能を助ける作用があるので、血圧は下がるといわれています。塩と健康の関係については、下記のサイトが詳しいのでご覧ください。
塩と健康の関係
天然塩あまびの場合は、日本食品分析センターでの分析の結果、塩分89%で残りはミネラルとなっています。普通に摂るだけで、10%の減塩効果となり、その分のミネラルも補給できます。
天然塩「あまび」の口コミ
「高血圧と食塩の関係を調査していた時、初めて天然塩のことを知りました。実際に買ってみると、精製塩と違い、塩に甘みがありとってもまろやかで美味しく感じました」
高血圧のことが気になり色々と調べた結果、天然塩にたどり着く方は案外多い様です。
塩分も摂れるうえに料理の味も美味しくなり、まさに天然塩は一石二鳥ですね。
「塩の粒が大きく、旨味や甘みが良く感じられました」
「そのまま舐めています、後味よくまろやかに感じます」
天然塩あまびの味は、旨味がありまろやかさを感じるとの口コミが非常に多くありました。粒も精製塩と違って粗粒で大きいですし、粗粒だと舌で塩を感じる時間が長くなり減塩が可能とのことです。
「すぐに欲しくても予約でないと買えないことも多いので、まとめ買いが良いと思います」
「予約注文が続いていたので、今回は早めに注文しました」
手作りでの生産のため、少量の生産しかできませんと販売サイトの説明にも書いてあります。流通量が元々少ないので、すぐに売り切れとなってしまう様です。
注文できる時タイミングでまとめて買っておくことをおすすめします。
天然塩「あまび」まとめ
天然塩「あまび」の特徴をまとめると、
- 昔ながらのの塩田での天日と平釜による製法
- 外国産の天日塩は使用していない
- 昔ながらのの塩田での天日と平釜による製法
- ミネラル分を多く含んでいる
- 塩含有率が低い
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