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沖縄の海塩「ぬちまーす」–
沖縄の海塩「ぬちまーす」が超人気で売り切れ続出、入荷待ちの状況が頻発している様です。超人気の秘密を探ってみましょう。
「ぬちまーす」の特徴
「ぬちまーす」の特徴は、その独自な製法と多種類で豊富な海洋ミネラル成分からくる美味しさにあります。具体的には以下の通りです。
- 世界初の製法：「常温瞬間空中結晶製塩法」により、海水の成分をそのまま結晶化。
- ミネラル豊富：21種類のミネラルを含み、ギネス認定を受けた塩。
- 低塩分：一般の食塩よりも塩分が約25%低く、健康志向の方に最適。
- 高マグネシウム：一般の食塩の約200倍のマグネシウムを含み、健康維持に貢献。
- 沖縄の美しい海水を使用：沖縄県宮城島の海水100%を原料とし、添加物不使用。
- 料理の味を引き立てる：塩そのものに旨みがあり、料理の味をワンランクアップさせる。
- 美容・健康にも活用可能：ミネラルウォーターの作成やフェイスパック、ボディマッサージにも利用可能。
沖縄県の宮城島しかも太平洋側のこだわり抜いた海水を原料として、「常温瞬間空中結晶製塩法」と呼ばれる独自の特許製法で作られています。
聞き慣れない難しい方法ですが、海水を噴霧してから瞬間的に水分だけを抜いてしまうので、海水中のミネラル分がそっくりそのまま残っているのです。それゆえに味わいが大変にまろやかになるのが特徴です。
2000年には世界でいちばん多種類（14種類）のミネラルを含んでいるお塩としてギネス認定もされました。そして輸入塩などの原料塩、食品添加物などは全く使用していません。
また近年はコロナ禍以降の健康志向の高まりから需要に生産が追い付かず、品薄の状況が続いていました。2022年には新工場の稼働により増産しているとのことですが、それでも品薄の状況は続いています。手に入りづらいこともあり、昨今では大変に貴重なお塩となっています。
商品名の「ぬちまーす」とは沖縄の方言で「命の塩」という意味です。ここも創業者の熱い思いが込められています。
外観、見た目は
見た目は雪の様なさらさらのパウダー状の結晶です。マグネシウムを多く含むため吸湿性が高く、すぐに湿気を帯びてしまうため保管には注意が必要です。
気になるお味は
塩分が75％と低く、その分ミネラルを大量に含んでいるため、味わいが大変にまろやかと好評です。減塩されている方も効果的に減塩対策ができます。
使い方の工夫は
容器にはジッパー付のクッキングパックとクッキングボトルがあります。食卓で食品に振りかけて使う、ごはんを炊くときに少量添加するなど用途に合わせて使い分けできます。
さらに、「ぬちまーす」は美容や健康にも活用可能です。
白湯に少し混ぜてうがいをする。ミネラルウォーターを作る際に少し加えることで、手軽にミネラル補給ができるほか、フェイスパックやボディマッサージにも利用できるため、スキンケアにも役立ちます。
塩の殺菌効果により、肌を清潔に保ち、健康的な美しさをサポートしてくれるのです。
販売休止？どこで売っているの
コロナ禍以降品薄の状態が続いています。一般のスーパーなどの実店舗ではほとんど見かけることはありませんので、ネットショップでお求めになるのが確実です。
「ぬちまーす」の口コミ
それでは、ぬちまーすの口コミをみてみましょう。
「サラサラ粉という感じでびっくりしました」
「味はもちろんしょっぱいですが後味が残りません」
「マグネシウムなどのミネラル豊富でとてもまろやかなお塩です。満足しています」
さらさらでパウダー状のお塩に、最初は皆さんびっくりされている様です。
独自製法で海水を瞬間的に結晶化して乾燥してしまうので、ミネラルの風味が逃げないんですね。
「袋タイプとボトルタイプがあるので、シーン別に使い分けしています」
「すぐに湿気を帯びるので、管理が難しいです」
ジッパー付のクッキングパックとクッキングボトルがあります。
湿気を帯びてしまうと困る場合はパックを詰替え用と考えて、ボトルに移す様にすれば良いでしょう。
「おすすめの通りごはんを炊く時に少し入れてみると、ふっくらしてとてもおいしく炊けました」
「白湯に入れて飲んでます」
「帰宅した時に適度に薄めて、のどと鼻の消毒に使っています」
たくさんのミネラル成分が含まれているので、からだにもやさしく良い効果があるみたいです。皆さん使い方を色々と工夫されています。
「なかなか手に入らなかったところ、タイミング良く購入できました」
夏場を中心に品薄の状況が続いている様です。超人気の証ですね。
ネットショップによって、入荷のタイミング、数量などが違いますので、売り切れ表示でもすぐにあきらめずにショップに問い合わせてみると良いでしょう。
問い合わせした人だけの特典で、具体的に入荷時期を教えてもらえるかもしれませんよ。
「ぬちまーす」まとめ
「ぬちまーす」の特徴をまとめると以下の通りです。
- 世界初の製法：「常温瞬間空中結晶製塩法」により、海水の成分をそのまま結晶化。
- ミネラル豊富：21種類のミネラルを含み、ギネス認定を受けた塩。
- 低塩分：一般の食塩よりも塩分が約25%低く、健康志向の方に最適。
- 高マグネシウム：一般の食塩の約200倍のマグネシウムを含み、健康維持に貢献。
- 沖縄の美しい海水を使用：沖縄県宮城島の海水100%を原料とし、添加物不使用。
- 料理の味を引き立てる：塩そのものに旨みがあり、料理の味をワンランクアップさせる。
- 美容・健康にも活用可能：ミネラルウォーターの作成やフェイスパック、ボディマッサージにも利用可能。
沖縄の海の恵みをそのまま凝縮した「ぬちまーす」。毎日の食事や美容ケアに取り入れることで、健康的な生活をサポートしてくれるこの塩を、ぜひ一度試してみてください。
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